উপকরণ-
লাচ্ছা সেমাই- ২০০গ্রাম
কন্ডেন্সড মিল্ক- ১/২ টিন
এলাচি- ২ টা গুঁড়ো করে নেয়া
ঘি- ১ চা চামচ
বাদাম কুচি- ২ চা চামচ।
প্রণালি-
প্যানে ঘি গরম করে লাচ্ছা সেমাইটা অল্প আঁচে সোনালি করে ভেজে নিন। এবার কন্ডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মেশানো হয়ে গেলে জ্বাল বন্ধ করে এলাচ গুঁড়ো, বাদাম কুচি দিয়ে দিন। ছড়ানো পাত্রে ঢেলে জমিয়ে নিন। গরম অবস্থায় পছন্দমতো আকারে কেটে নিন। নয়তো পরে শক্ত হয়ে যায়। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।