চিংড়ির স্যালাড রেসিপিটি একবার ঘরে চেষ্টা করতে পারেন। অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর, সহজ এবং এটা তৈরির উপকরণও খুব বেশি লাগে না।
উপকরণ- চিংড়ি ১/২ কেজি, চিলি সস দুই টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা সাত-আটটা, ফিস সস পাঁচ-ছয় টেবিল চামচ, সাদা ভিনেগার চার টেবিল চামচ, তিলের তেল সামান্য, গাজর কুচি ১ টা, ধনেপাতা সামান্য, নুন স্বাদ মতো।
প্রণালি- প্রথমে চিংড়ি নুন মেশানো জলে সেদ্ধ করে নিন। এবার একটা বাটিতে ফিশ সস, চিলি সস, সাদা ভিনেগার, কাঁচালঙ্কা কুচি ও তিলের তেল একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এখন এতে গাজর কুচি, ধনেপাতা কুচি ও সামান্য নুন দিয়ে ভালো ভাবে মেশান। এরপর সেদ্ধ করা চিংড়ি এ মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর চিংড়ি স্যালাড।