আম সবারই খুব পছন্দের একটি ফল। এই অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সম্পন্ন মৌসুমী ফল আম স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। তাই আমের মৌসুমে প্রায় সবার ঘরেই কম-বেশি আম থাকে। যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য অধিদপ্তর ইউএসডিএ (USDA) এর তথ্য অনুযায়ী এক কাপ (১৬৫ গ্রাম) আমের মধ্যে রয়েছে ৯৯ কিলো ক্যালরি, কার্বোহাইড্রেট ২৪.৭ গ্রাম, সুগার ২২.৫ গ্রাম, ডায়েটারি ফাইবার বা আঁশ ২.৬ গ্রাম, প্রোটিন ১.৪ গ্রাম, ফ্যাট ০.৬ গ্রাম। তাছাড়াও আমের মধ্যে রয়েছে নানা ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং মিনারেলস। তবে আপনি যদি এর স্বাদে মজে গিয়ে অতিরিক্ত আম খেয়ে ফেলেন, তবে বিপত্তি ঘটে যেতে পারে। চলুন জেনে নেয়া যাক অতিরিক্ত আম খেলে কী কী ক্ষতি হতে পারে-
১। রক্তে চিনির পরিমান বৃদ্ধি পেতে পারে।
২। ডায়রিয়া হতে পারে।
৩। যেহেতু আমে সুগার রয়েছে, তাই অতিমাত্রায় গ্রহণের ফলে আপনার ওজন বেড়ে যেতে পারে।
৪। অতরিক্ত আম খাওয়ার ফলে অনেকের এলার্জির সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
৫। আমের মধ্যে ইউরিসল নামক রাসায়নকি পদার্থ রয়েছে, যে কারণে অতিরিক্ত আম খাওয়ার ফলে ত্বকের ক্ষতি এবং ত্বকে জ্বালা-পোড়া অনুভূতির সৃষ্টি হতে পারে।
