মেথির নানা গুণাগুণের কথা কম বেশি আমরা সবাই জানি। প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহৃত এই ঘরোয়া টোটকা ব্যবহারে আপনার শরীরের নানা সমস্যাও দূর হবে। রোজ সকালে যদি মেথি ভেজানো জল খেতে পারেন, দেখবেন শরীরের অনেক সমস্যা দূর হয়ে গেছে।আসুন জেনে নেওয়া যাক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে মেথির কিছু গুনাগুণ।
কোষ্টকাঠিন্যের সমস্যা দূর করেঃ
মেথিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, নিয়মিত সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো জল খেলে কোষ্টকাঠিন্যের সমস্যাও দূর হয়।
চুলের সমস্যার সমাধানেঃ
মেথি বেঁটে চুলে লাগালে চুল পড়া কমায়। পাশাপাশি চুলও ঘন হয়, খুসকি কমায়, চুল হয় আরও উজ্জ্বল। এছাড়াও প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মেথি চিবিয়ে বা একগ্লাস জলে মেথি ভেজানো জল পান করুন। তাতে ত্বকের পাশাপাশি চুলও ভালো থাকবে।
ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো জল খাওয়ার অভ্যাস করলে শরীরে ফাইবারের মাত্রা বাড়তে শুরু করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই খিদে কমে যায়। অতিরিক্ত মাত্রায় খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমলেই ধীরে ধীরে ওজন কমতে শুরু করে।
ত্বকের সমস্যায় সমাধানঃ
মেথি দানাকে সারা রাত একটু গরম করে নারকেল তেলে ভিজিয়ে রেখে দেবেন। পরদিন সকালে ওই তেল দিয়ে চুলের গোড়া মালিশ করলে ভালো উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও মেথির নির্যাস মুখের ব্রন, ফুসকুড়ি কমায় বলে প্রসাধনীতেও ব্যবহার হয়। মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি ও নিয়াসিন। মেথি ত্বককে সতেজ ও টানটান রাখতে সাহায্য করে। ভেজা পরিষ্কার কাপড়ে মেথিদানা গুঁড়ো করে ফোড়া,পোড়া ও বিভিন্ন চর্মরোগে ব্যবহার করলে উপকার মেলে।
