শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য কম বেশি সবারই পুষ্টিকর খাবার খাওয়া দরকার। তবে এখনকার দিনে সব খাবারে সব সময় পুষ্টি পাওয়া যায়না।অথচ স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে প্রয়োজন ভরপুর পুষ্টির। তাই বিশেষজ্ঞরা বলছেন,সুষম খাবার খাওয়ার পাশাপাশি প্রাত্যহিক জীবনেও আনতে হবে পরিবর্তন। প্রত্যেকটি মানুষকেই শরীরের প্রতি আরও বেশি করে সচেতন হওয়া প্রয়োজন।
প্রোটিন শরীরের এক অপরিহার্য উপাদান। শরীরের প্রতিটি কোষ ভালো রাখতে ও পেশি শক্তিশালী করতে প্রোটিনের প্রয়োজন। দিনে কমপক্ষে অন্তত ২৫-৩০ গ্রাম প্রোটিন খাওয়া বাধ্যতামূলক বলা ভালো। শরীরের প্রোটিনের পরিমাণ পর্যাপ্ত রাখতে মাছ,মাংস,ফল,ডিম,দুধ,খাওয়া খুব জরুরি। বিশেষ করে মাছ খাওয়া খুবই দরকার কারণ এতে রয়েছে ওমেগা -৩,ভিটামিন ও খনিজ, যা হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
ফল হোক বা সবজি কখনই কেটে ফেলার পর ধুয়ে নিতে নেই, এতে খাবারের পুষ্টিগুণ আর থাকে না। তাই ফল বা সবজি কাটার আগে ভালো করে ধুয়ে নিন। শরীরকে ভালো রাখতে গেলে প্রোটিনের পাশাপাশি অন্যান্য পুষ্টিকর খাদ্যেরও প্রয়োজন। খাবারে প্রোটিনের সাথে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, ফাইবার এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার খান।শরীরে রোগের ঝুঁকি কমাতে এগুলি সাহায্য করবে।
শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রচুর জল খান। বেশিরভাগ রোগের মূল কারণই হল পর্যাপ্ত জলের অভাব। একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের সারাদিনে অন্ততপক্ষে ৫ লিটার জল খাওয়া উচিত। জল শরীরের যাবতীয় দূষিত বর্জ্য বার করে শরীরকে ভালো রাখে। রক্তের সঞ্চালন বাড়িয়ে শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখে।
