দুধ থেকে তৈরি হয় মাখন। বহু পুষ্টিগুণে ভরপুর এই মাখন। মাখনে রয়েছে ভালো পরিমাণে ক্যালোরি, ভিটামিন এ, ডি, ই। এই কারণে বিভিন্ন উপকার করে এই খাবার। এক্ষেত্রে ক্যানসার প্রতিরোধ থেকে ত্বক ভালো রাখে মাখন।
• ত্বক ভালো রাখতে পারে:
বাটারে থাকে ভিটামিন ই। এই ভিটামিন ত্বকের জন্য খুবই ভালো। আলট্রাভায়োলেট রে থেকে মাখন ত্বককে রক্ষা করে।
• ক্যানসারের আশঙ্কা কমে:
মাখনে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন। যা শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। এই বিটা ক্যারোটিন ক্যানসারের আশঙ্কা কয়েকগুণ কমাতে পারে। তাই এই খাবার অনায়াসেই আপনি খেতে পারেন।
• ওজন বাড়তে দেয় না:
মাখনে রয়েছে ভালো পরিমাণে ক্যালশিয়াম। এছাড়া এমন কিছু উপাদান এই খাবারে আছে যা ওজন বাড়তে দেয় না। লো ফ্যাট হিসেবেও ডায়েটে অবশ্যই রাখা যেতে পারেন এই খাবার। তাই শরীর সুস্থ রাখতে অবশ্যই মাখন খান।
• চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে:
চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য আপনি নিয়মিত মাখন খেতে পারেন। এক্ষেত্রে বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন রুখে দিতে পারে এই খাবার।
• অস্টিওপোরোসিস দূর করে:
বাটারে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে ভিটামিন ডি। এই ভিটামিন কিন্তু শরীরের জন্য ভালো। এমনকী হাড় গঠনে এই ভিটামিনের জুড়ি মেলা ভার। এক্ষেত্রে অস্টিওপোরোসিস দূর করে দিতে পারে এই খাবার।
