বেদানাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এমন কিছু উপকারী উপাদান, যা শরীরকে স্ট্রে মুক্ত রাখতে সাহায্য করে। যা স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, শরীরে রক্তের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে বেদানা। এছাড়াও এতে থাকা ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শীতকালে অবশ্যই বেদানা খাওয়া দরকার, কারণ জেনে নেওয়া যাক-
নিয়মিত খাবারের তালিকায় বেদানা রাখলে হজমশক্তি ভালো হয়। পাকস্থলীর প্রদাহ দূর করে এবং পাকস্থলীর আলসার সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে।
শীতকালে নিয়মিত বেদানার রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। ঠান্ডা লাগা, কাশি, সর্দি, জ্বর প্রভৃতির হাত থেকে বাঁচায় এতে থাকা ভিটামিন সি।
হৃদপিন্ডের জন্যও দারুণ উপকারী বেদানা। নিয়মিত বেদানা খেলে রক্ত সঞ্চালন সঠিক হয় এবং রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়া প্রতিরোধ করা যায়। এছাড়াও রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে।
যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের জন্য দারুণ উপকারী এই ফল। নিয়মিত খাবারের তালিকায় রাখলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। স্ট্রোকের হাত থেকে মস্তিষ্ককে রক্ষা করে।
মধুমেহ রোগীদের জন্য দারুণ উপকারী বেদানার ভিতরের বীজ। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বেদানার মধ্যেকার বীজ বের করে তা গুঁড়ো করে রাখুন মিক্সিতে। এবার সেই গুঁড়ো নিয়মিত এক চামচ করে গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে খান। রক্তে ইনসুলিন তৈরির প্রক্রিয়া সঠিক থাকবে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, নিয়মিত বেদানা খেলে স্মৃতিশক্তি উন্নত হয়।
এছাড়াও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টস। বেদানা লাল হয় কারণ এতে পলিফেনল থাকে। এটি এক ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। যা শরীরের বিভিন্ন প্রদাহ কমাতে এবং কোষ ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া থেকে রক্ষা করে।
