শীতকালে রুটি খাওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। ভাত খেলে শিরশিরানি ভাব সঙ্গে আলসেমি ঘিরে ধরে, তাই ভাত থেকে অনেকেই দুরে থাকতে চায়। কারণ, তারা মনে করেন রুটি খেলেই তারা সুস্থ থাকছেন। কিন্তু, রাতের বেলা রুটি খেলে ভয়ঙ্কর বিপদ ঘনিয়ে আসার আশঙ্কাকেও এড়িয়ে যাওয়া যায় না। রুটি খেলে আমাদের শরীরে এমন কিছু সমস্যা হতে পারে যা আমাদের শরীরের অনেক ক্ষতি করতে পারে।
গমের তৈরি খাবার আমাদের শরীরে কোলেস্টেরলের সমস্যা বৃদ্ধি করে। তাই হৃদরোগ বিশেষজ্ঞরা রাতে রুটি না খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। শুধু তাই নয়, রোগা হবার জন্য অনেকে রুটি খাওয়ার অভ্যাস করেন। মনে রাখবেন, রুটি খেলে আমাদের ত্বক অনেকটা কুচকে যায়। এমনকি ত্বকে বলিরেখাও দেখা দিতে পারে। এছাড়াও গমের তৈরি খাবার বেশি খেলে মাথার চুল ঝরে যেতে পারে। রোজ রাতে রুটি খেলে আপনার মানসিক অবসাদ ও ডিপ্রেশন বেড়ে যেতে পারে। আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিকাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত প্রতিবেদনে এমনটাই উল্লেখ করেছে।
সকলের রুটি হজম করার ক্ষমতা থাকে না। এতে রক্তে শর্করার মাত্রা আস্তে আস্তে বাড়তে থাকে। দেখা দিতে পারে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাও। রাতে রুটি খেলে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। তাই আপনার জন্য রাতে রুটি খাওয়াটা সঠিক সিদ্ধান্ত কিনা, তা নিয়ে ডায়েটেশিয়ানের কাছ থেকে পরামর্শ নিন।