কুচকুচে কালো আপেল হয় জানেন! দাম শুনলে চোখ কপালে উঠবে

সাধারণত লাল, সবুজ ও হলুদ রঙের আপেল হয় বলে আমরা জানি। কিন্তু কুচকুচে কালো রঙের আপেল? তাও আবার হয় নাকি? উত্তর হল, হ্যাঁ হয়। তিব্বতের কিছু এলাকায় এক প্রজাতির আপেল ফলে, যার রঙ কুচকুচে কালো বা গাঢ় বেগুনি। যেমন রঙ, তেমনই তার চাকচিক্য, আবার স্বাদেও অতুলনীয়। তাই স্থানীয়রা এই অপেলকে আদর করে বলেন ‘ব্ল্যাক ডায়মন্ড’।

গোটা পৃথিবীতে শুধুমাত্র তিব্বতের উঁচু পাহাড়ি এলাকায় এই ধরণের কালো আপেল জন্মায়। আর চিনের স্বায়ত্বশাসনের অধীনে থাকা নিংজি এলাকাতে খুব অল্প পরিমান ফলে এই কালো বা গাঢ় বেগুনি রঙের আপেল। এই এলাকার উচ্চতা সমুদ্রপৃষ্ট থেকে প্রায় ৩,১০০ মিটার। মূলত আবহাওয়ার তারতম্যের কারণেই এই আপেলের ত্বক কালো বা গাঢ় বেগুনি হয় বলে মত বিশেষজ্ঞদের। কারণ, শীতল মরুভূমির মতো এই অঞ্চলের উচ্চতার সঙ্গে সঙ্গে দিন ও রাতের তাপমাত্রার ফারাক বিস্তর। ফলে দিনের বেলা সূর্যের প্রখর তাপ এবং উচ্চতার জন্য অতিবেগুনি রশ্মির জেরে এই আপেলের ত্বক লাল থেকে গাঢ় বেগুনি বা কালো হয়ে যায়।

অপরদিকে রঙের তারতম্যের জন্য এই আপেলের দামও আকাশচুম্বী। এই কালো আপেলের মিষ্টতা মধুর থেকেও বেশি, গঠনশৈলীও চমৎকার। ত্বক মোমবাতির মোমের মত চকচকে এবং হীরার মতো সুন্দর। তাই এর দাম আকাশছোঁয়া। চিনের কিছু বাজারে এই আপেল বিক্রি হয়, একেকটির দাম ৫০ ইয়ান। ভারতীয় মুদ্রায় যা ৫৭১ টাকা।