বর্তমানে যে ফলটি সব থেকে বেশি চোখে পরে সেটা হলো বাঙ্গি। অনেকের কাছে ফলটি খুব পছন্দের আবার অনেকে এর থেকে অনেক দূরে থাকতে পছন্দ করেন। মূলত এর গন্ধের জন্য। কিন্তু শরীরের জন্য বাঙ্গি অত্যন্ত উপকারী। তাই তৈরি করে নিতে পারেন বাঙ্গির শরবত। এভাবে শরবত তৈরি করলে গন্ধ থাকেনা। যাদের অপছন্দ তারাও অনায়াসে খেতে পারবেন।
উপকরণ
বাঙ্গির টুকরো – ১ কাপ
চিনি – ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস – ১ চা চামচ
বরফ কিউব – পরিমাণমতো
নুন – এক চিমটি।
প্রস্তুত প্রণালি
বাঙ্গি টুকরো করে বড় একটা বাটিতে চিনি মিশিয়ে বেশ কিছুক্ষণ রেখে দিন। এরপর লেবুর রস ও বরফ মিশিয়ে রাখুন আরও কিছুক্ষণ। স্বাদমতো নুন মিশিয়ে নিন। তারপর ব্লেন্ড করে নিন। হয়ে গেল উপকারী বাঙ্গির শরবত।