শরীর সুস্থ রাখতে ও ভালো রাখতে সব থেকে প্রয়োজনীয় উপাদান হল খাবার। খাবার ঠিকমতো না খেলে শরীরে পুষ্টিও আসবেনা। সেখান থেকে দেখা দেবে নানান ধরনের রোগ। এমনকী খাবার ঠিক মতো না খেলে শরীরে দেখা দেবে গ্যাস অম্বলের মতো নানা সমস্যা। তাই পাতে সবসময় এমন খাবার রাখতে হবে যা সারাদিন জ্বালানি সরবরাহ করবে। এমন কিছু খাবার রয়েছে যা সহজে হজম হতে চায় না। খুব কম সংখ্যক মানুষ এই খাবার পাচন করতে পারেন। এই তালিকায় রয়েছে-
• বেশি ফাইবার যুক্ত খাবার:
ফাইবার যুক্ত খাবার খুবই উপকারী। এই ধরনের খাবার পেটের সমস্যার সমাধান করে। তবে বেশি পরিমাণে ফাইবার যুক্ত খাবার খেলে পেট ফেঁপে যেতে পারে। এমনকী গ্যাস-অম্বলের সমস্যাও দেখা দেয়। তাই ফাইবার যুক্ত খাবার অত্যধিক পরিমাণে না খাওয়াই ভালো।
• বিনস:
বিনস-এ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থেকে শুরু করে ফাইবার। তবে বিনসে এমন এক ধরনের সুগার রয়েছে যা সহজে হজম করা যায় না। এক্ষেত্রে শরীর এমন উৎসেচক বেশি পরিমাণে তৈরি করতে অপারগ যা এই সুগার হজমে সহায়তা করে।
• বাঁধাকপি, ফুলকপি:
ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রকোলির মতো খাবারে রয়েছে এমন এক বিশেষ ধরনের সুগার যা হজমে সমস্যা তৈরি করে। এছাড়া এই সবজিগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ। তাই সহজে হজম হতে চায় না। বিশেষজ্ঞরা তাই এই সবজি কম পরিমাণে খেতে বলেন।
• মশলাদার খাবার:
মশলার মাধ্যমে খাবারের স্বাদ বাড়ে। তবে বেশি মশলা খাওয়া একবারেই উচিত নয়। অত্যধিক মশলা যুক্ত খাবার খেলে পাকস্থলী ও অন্ত্রে সমস্যা হয়। এমনকী খাবার হজম হতে চায় না। তাই অতিরিক্ত মশলা একবারেই খাওয়া উচিত নয়।
