ফের বাড়তে চলেছে দুধের দাম

ফের মধ্যবিত্তের কপালে ভাঁজ। কারণ আবার বাড়তে চলেছে দুধের দাম। ২০১৯ সালের এপ্রিল থেকেই বেড়ে চলেছে দুধের দাম। তার মধ্যে দুধের দাম আরও ১০-১৫ শতাংশ বাড়ার আশঙ্কা রয়েছে। ডিসেম্বর মাসেই কলকাতা ও সংলগ্ন এলাকায় ৫–৬ টাকা বেড়েছিল। তখন ডবল টোনড দুধ বিক্রি হয়েছিল ৪০–৪৩ টাকা লিটার হিসেবে।
ভারতের প্রথমসারির দুধের জোগানদাতা আমুলও দুধের দাম বাড়িয়েছে। লিটার প্রতি ২ টাকা করে দাম বাড়ানো হয়েছে। আহমেদাবাদে ৫০০ এমএলের আমুল গোল্ডের দাম বেড়ে হয়েছে ২৮ টাকা। আমুল তাজা ৫০০ এমএলের দাম বেড়ে হয়েছে ২২ টাকা। আমুল শক্তির দাম অপরিবর্তিতই থাকছে। অর্থাত্‍‌ ৫০০ এমএলের দাম ২৫ টাকাই থাকছে।
আমুলের বক্তব্য, বিগত তিন বছরে মাত্র দু’‌বার তারা পাউচ দুধের দাম বাড়িয়েছে। লিটারে বেড়েছে ৪ টাকা। বার্ষিক বৃদ্ধি ৩ শতাংশেরও কম। দাম বাড়ানোর কারণ পশুখাদ্যের দামই ৩৫ শতাংশ বেড়েছে। আনুষাঙ্গিক অন্যান্য খরচও বেড়েছে। ফলে দাম বাড়াতে তাঁরা বাধ্য হয়েছেন।
হাফ লিটার ফুল ক্রিম দুধের দাম ২৭ টাকা থেকে বেড়ে ২৮ টাকা হয়েছে। পলি প্যাকে প্রতি লিটার ফুল ক্রিম দুধ ২ টাকা বেড়ে হয়েছে ৫৫ টাকা। টোনড দুধের দাম লিটারে ৩ টাকা বেড়ে হয়েছে ৪৫ টাকা। ডাবল টোনড দুধের দাম বেড়ে হয়েছে ৩৯ টাকা, ছিল ৩৬ টাকা। গোরুর দুধের দাম লিটারে ৩ টাকা বেড়ে হয়েছে ৪৭ টাকা।