আনারসে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ব্রোমেলেইন, বিটা-ক্যারোটিন, মিনারেল, শর্করা, ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন। এতে ফ্যাটের পরিমাণ একেবারেই কম। এই ফল ওজন কমাতে সহায়ক। এটি রুচিবর্ধক ফল।
আনারস মুখের ভেতরের জীবাণুর আক্রমণ রোধ করে। সারা দিনের ক্লান্তি দূর করবে। এছাড়া জ্বর, সর্দি-কাশি সারাতে আনারস খুবই উপকারি ফল।
উপকরণ
৩ কাপ আনারসের টুকরো, রস ১ কাপ, বিট নুন আধা চা-চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ ও কাঁচা লঙ্কা বা শুকনা লঙ্কা ২টা।
প্রণালি
একসঙ্গে মিশিয়ে নিন সব উপকরণ। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।